Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisineの詳細情報

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Tom gates 20册音源付き　子供絵本　子供英語。超希少本【洋書】THE LORE OF FLIGHT CRESCENT。希少❗️新品ウェグナー作品集/Hans J. Wegner/北欧/デザイン家具。FASHIONBRANDING MiquelAbellan monse 洋書。建築　カルロ・スカルパ洋書　Carlo Scarpa。社会主義モダニズム東欧の社会主義モダニズム 2 セット。Endkampf ： um das Reichsgebiet 1944-1945。ルイスポールセンLouis Poulsen:FirstHouseofLight。【Who Was/Who Is シリーズ 160冊セット！】英語学習・多読に最適